Хартията за консервиране на прясно месо се разделя на две основни категории: дишаща месарска хартия (без покритие или с леки размери, използвана за печено месо и опаковане на пресни продукти) и композитна непропусклива -хартия за консервиране (PE/PLA-покритие, използвана за абсорбиращи подложки за тави, охладени продукти в супермаркети и-хладилен транспорт). Тъй като има значителни разлики в суровините и производствените процеси между двете, те са обяснени изцяло по-долу.

Основна производствена суровина

1. Основен материал: Дървесна маса (основен слой) се произвежда предимно чрез смесване на дълго-влакнеста сулфатна целулоза от мека дървесина с целулоза от твърда дървесина. Дългите влакна подобряват здравината на хартията в мокро състояние и устойчивостта на разкъсване, докато късите влакна оптимизират структурата на порите, подобрявайки абсорбцията на масло и вода; продуктите от висок{3}} край могат да включват пулп от бамбук или пулп от захарна тръстика за ефективен контрол на производствените разходи. Въз основа на продуктовата категория има три вида: естествено-цветна крафт хартия (неизбелена, ниска-цена, отлична дишаемост); бяла хартия за-храни (качество за-хранителни продукти, не-флуоресцентно избелване, чист външен вид, подходяща за витрини в супермаркети); и месарска хартия-в цвят праскова (направена от необработена целулоза от южен бор, специално проектирана за приложения с пушено и печено месо).

2. Функционални добавки (по продуктова категория) Дишаща месарска хартия: Включва вътрешен оразмерител на базата на нишесте-и пълнител от калциев карбонат за повишаване на устойчивостта срещу проникване на кръв; разполага с не-ламиниран дизайн с отлична дишаемост. Непропусклива-композитна обвивка за храна: Покрита от едната или двете страни с PE филм-за храна или биоразградимо PLA покритие за ефективно предотвратяване на изтичане на кръв и мазнини. Силно абсорбираща подложка за тава: разполага с много-пластова структура, включваща не-тъкан горен слой, суперабсорбиращ полимер (SAP) и непропусклив-основен PE филм, предлагащ превъзходна абсорбция на кръв и задържане на влага. Премиум антимикробен вариант: Обогатен с нано-цинков оксид, хитозан и екстракт от розмарин, осигуряващ активна антибактериална защита и дълготрайна свежест.

Пълен производствен процес

1. Дишаща месарска хартия за прясно месо (подходяща за магазини за пресни продукти, барбекюта и приложения за опушване)

1. Подготовка на целулозата: Дървесна маса с дълги и къси влакна се смесва в пропорции и се разбива на каша (степен на разтваряне на каша 45–75 градуса SR). Добавят се катионно нишесте и хранителен -калциев карбонат, докато вредни вещества като флуоресцентни агенти и тежки метали се отстраняват от целулозата, за да се пречистят и премахнат примесите.

2. Оформяне на хартия: Оформя се с помощта на машина за хартия fourdrinier или цилиндрична форма, с прецизен контрол на порьозността на хартията, за да се балансира дишането със способността за задържане на кръв и сокове, последвано от много-етапно пресоване за обезводняване на мокрия лист.

3. Сушене и оразмеряване: След изсушаване във високо{1}}температурни сушилни цилиндри се прилага повърхностно оразмеряване с нишесте, за да се подобри значително якостта на опън на хартията в мокро състояние, предотвратявайки счупване при излагане на вода или кръв.

4. Пост{1}}обработка: Хартията се подлага на каландриране и нивелиране, последвано от нарязване на ролки или листове. Мастилата за -етикетиране на храни могат да бъдат отпечатани според изискванията, след което продуктът се опакова.

2. PE/PLA ламинирана водоустойчива свежест-хартия (Подходяща за охладени, замразени и студени приложения в супермаркетите)

Към основната хартия на месаря се добавя процес на филмово покритие и ламиниране: основната хартия се развива и предварително загрява, за да се облекчи напрежението; PE/PLA пелети от хранителен{0}}клас се разтопяват при висока температура чрез екструдер и се нанасят равномерно върху повърхността на хартията; след ламиниране и охлаждане между притискащите ролки се образува плътно водо- и масло-устойчиво покритие; Това е последвано от процес на втвърдяване за облекчаване на напрежението на покритието и предотвратяване на напукване в среда с ниска-температура; накрая, материалът се нарязва, -щанцова и пренавива, като при поискване се предлагат топлинно-варианти.

3. Много-слойни абсорбиращи подложки от пресни продукти (специфични за тави-кръв-абсорбиращи подложки)

Те имат три{0}}слойна композитна структура: най-горният слой се състои от не-тъкан текстил или тънка свежа хартия, която позволява на кръвта да се оттича гладко, без да полепва по месото; средният слой се състои от високо-молекулярна-SAP абсорбираща смола и свободни хартиени влакна, способни да абсорбират големи количества месни сокове без обратно просмукване; долният слой е PE бариерен филм, предотвратяващ изтичането на кръв и сокове върху тавата. Крайният продукт е топлинно-запечатан от всичките четири страни и изрязан във форма, като се гарантира, че не се отделя прах или влакна.

Основни характеристики на продукта (сравнение в три категории)

Тип продукт	Основни предимства и характеристики	Слабости на продукта
Дишаща месарска хартия (естествена/бяла/прасковено розова)	1. Дишаща и -регулираща влагата: Микро-порите позволяват на излишната влага да излезе, предотвратявайки вкисването на месото поради задържане в парата и предотвратявайки покафеняването на повърхността; 2. Устойчив-на влага и висока{5}}якост: Запазва повече от или равно на 60% от здравината си, когато е мокър; не се къса или чупи лесно, когато е напоен с кръв; 3. Абсорбция на масло и кръв: Необработените фибри абсорбират месни сокове и мазнини, предотвратявайки изтичане и поддържайки работните повърхности чисти; 4. Устойчивост на топлина: Прасковен-розовият вариант издържа на опушване и печене на барбекю при 200 градуса, като заключва сокове, за да образува хрупкава коричка; 5. Екологичен-и биоразградим: Без пластмасово ламиниране; естествено биоразградим след изхвърляне	Продължителното замразяване може да накара месото да загуби влага и да изсъхне; не е подходящ за-запечатан студен{1}}верижен транспорт на дълги разстояния
Хартия с PE-покритие-устойчива на течове-свежест (за замразени храни в супермаркети)	1. Пълни бариерни свойства: PE покритието осигурява цялостна хидроизолация и маслоустойчивост, предотвратявайки изтичането на кръв и мазнини и гарантирайки, че външната опаковка остава незамърсена; 2. Устойчивост на ниска-температура и замръзване: Не става крехък и не се напуква по време на дългосрочно-съхранение в хладилни складове при -18 градуса, предотвратявайки изгарянето на месото във фризера; 3. Подходящ за автоматизация: Съвместим с процесите на топлинно запечатване и може да се използва с производствени линии за вакуумно опаковане; 4. Безопасност и съответствие: Съответства на стандарта за храни GB4806.8, без риск от миграция на пластификатор	Лоша дишаемост; дълготрайно запечатаното опаковане на прясно месо може да доведе до натрупване на вода, причинявайки разваляне на храната
Много{0}}слойни водо-попиващи свежест-запазващи подложки (подложки за тави)	1. Превъзходно задържане на вода: Абсорбира 8–15 пъти собственото си тегло в кръвта и соковете; не тече обратно и не се просмуква при стискане; 2. Незалепващо: гладката повърхност предотвратява залепването на прясното месо и сашимито, като гарантира, че храната се обработва непокътната; 3. Чисто и -без прах: топлинно-запечатано от всичките четири страни, за да се предотврати отделянето на прах или мъх, като се гарантира, че храната остава чиста; 4. Подходящ за масово производство: Лек и{9}}прилепващ, съвместим с напълно автоматизирани линии за производство на опаковки в супермаркети	Няма значителни недостатъци; проектирано специално като спомагателна подложка, не може да се използва за опаковане на храна самостоятелно

Допълнителни функции на премиум надстроената версия

Антимикробно запазване на свежестта: Нано-цинковият оксид и хитозанът инхибират E. coli и Salmonella, като удължават срока на годност на охладеното прясно месо с 2–3 дни;
Интелигентен индикатор: Съдържа антоцианинови индикатори; хартията променя цвета си, когато нивото на pH се промени поради разваляне на месото, което позволява оценка на свежестта чрез визуална проверка;
Напълно биоразградимо PLA покритие: Заменя PE и отговаря на екологичните стандарти за износ.

Сегментиране на сценарии за приложение

Сценарии за приложение	Подходящ за ключови продукти	Специфични употреби и основни предимства
Офлайн месарници/сергии на пазара за прясно месо	Дишаща месарска хартия (натурална/бяла/прасковено розова)	1. За--опаковане на място на прясно нарязано говеждо, агнешко, свинско, пилешко, патешко и прясна риба; 2. За временно порциониране на тезгяха: абсорбира кръвта и влагата, поддържа работните повърхности чисти и подобрява представянето на пресни продукти; 3. Прасковено-розовата специализирана хартия е идеална за американски-барбекюта, пушени телешки гърди и резервни ребра; той е дишащ и абсорбира сокове, помагайки за образуването на хрупкава коричка за барбекю.
Охлаждащи витрини за супермаркети	Комбинация от абсорбираща свежест-запазващи подложки + PE-ламинирана хартия	1. Поставяне на абсорбиращи подложки върху тави: за пържоли, охладено месо, сьомга, сашими и птици; абсорбира отделените сокове от месо, за да предотврати натрупването на вода, миризми и разваляне; 2. Предварително-опаковани кутии за месо, опаковани в PE{3}}хартия с покритие: Подходящи за краткосрочно-охладено излагане, предотвратявайки изтичане на кръв и сокове и замърсяване на витрината; 3. Бяла, не-флуоресцентна,-запазваща свежестта хартия се използва за първокласни пържоли и сашими, като подобрява-висококачествената текстура и визуалната привлекателност на продукта.
Фабрики за преработка на замразени храни/месни продукти	PE хартия за консервиране на замразени храни	1. Използва се като хартия за подплата за рязане на цял труп и вакуумно опаковане; 2. Подходящо за дългосрочно-съхранение в замразено състояние при -18 градуса и опаковане за износ, изолиращо месото от въздуха, за да се предотврати изсушаването и образуването на изгаряния във фризера; 3. Използва се в логистиката на студената верига на дълги разстояния за пълно предотвратяване на просмукване на кръв и избягване на замърсяване на външните картонени кутии.
Кухни за кетъринг/ресторанти за пържоли-в западен стил	Дишаща месарска хартия, лека свежа{0}}хартия за съхранение	1. Замества стандартната кухненска хартия за размразяване на месо и абсорбиране и отвеждане на излишната влага от сашимито; 2. Обвива маринованото месо, позволявайки умерена дишаемост без натрупване на вода, за да се запази текстурата на съставките; 3. Служи като вътрешна подплата за опаковки за храна за вкъщи, като ефективно предотвратява изтичането на сок и замърсяването на торбичките за храна за вкъщи.
Сценарии за износ и международна търговия	PE хартия / PLA биоразградима хартия / Антимикробна свежест-хартия	1. Стандартна PE хартия: Подходяща за местни супермаркети и транспорт на къси-разстояния чрез студена верига; 2. PLA биоразградима композитна хартия: Специално за пазарите в Европа, Америка и Югоизточна Азия, в съответствие с местните екологични разпоредби относно пластмасовите ограничения; 3. Антимикробна хартия за-запазване на свежестта: Подходяща за-пресни продукти от висок клас и-трансграничен износ на охладено месо, като ефективно удължава срока на годност в задграничните търговски обекти.

Дишаща хартия срещу хартия с покритие: Лесно ръководство за избор на правилния тип

Продуктова категория	Ключови предимства	Подходящи приложения	Неподходящи приложения
Дишаща месарска хартия	Дишаща, запазва свежестта, биоразградима, издържа на високи температури и опушване	Прясно{0}}продажба на дребно, барбекюта, краткотрайно запечатано хладилно съхранение	Дългосрочно-замразяване,-транспортиране със запечатана студена верига на дълги разстояния
PE{0}}водоустойчива хартия с покритие	Водо- и масло-устойчив,-мразоустойчив,-непропусклив	Замразено съхранение, фабрична обработка, опаковане за вкъщи	Запечатано, дълго{0}}хладилно съхранение на прясно месо (което е предразположено към разваляне)
Много{0}}пластови абсорбиращи подложки	Мощно задържане на влага без обратно просмукване	За тави с пресни продукти, витрини за сашими и пържоли	За директно опаковане на цели парчета месо и печене на висока{0}}температура